•°o.O منتديات احلام البنات O.o°•
اهلا بك زائرتنا الكريمة

نورتي المنتدى بوجوك ارجو منك

بالتسجيل في المنتدى

•°o.O منتديات احلام البنات O.o°•

 
الرئيسيةاليوميةالتسجيلدخول



 
                                  
بمناسبة اقتراب عيد الفطر ونهاية الشهر الكريم اريد تهنئتكم و عيد سعيد على الجميع 
 
 
 
                            
 
 
                              
                          
                                                 
                    

شاطر | 
 

 لمحبي البيتزا...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
imilly
عضوة مشاركة
عضوة مشاركة
avatar

عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 14/07/2010
العمر : 20
الموقع : أحلام البنات

مُساهمةموضوع: لمحبي البيتزا...   الخميس 15 يوليو 2010 - 9:37

طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لمحبي البيتزا...
اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم



المقادير :


2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح

ملاحظه


أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .


الطريقة :





في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا



نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.



نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق



سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق



نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة



بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق



نقوم بفردها باليد أو النشابة



نشكلها بشكل دائري




نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي



نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية



بعد وضع العجين في الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح



نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة



ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها



نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة



ثم نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .



ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم




واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي



نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.





ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..



ادعولي و يا رب تعجبكوم عميلى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
naruto girl
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


عدد المساهمات : 868
تاريخ التسجيل : 10/06/2010
العمر : 20
الموقع : في منتداي

مُساهمةموضوع: الطريقة حلوة كتيييييير    الخميس 15 يوليو 2010 - 12:04

شكرا على مساهمتك الطريقة سهلة و بتشهي
مرسيييي كتتتتتتييييييير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlam-al-banat.ahlamuntada.com
naruto girl
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


عدد المساهمات : 868
تاريخ التسجيل : 10/06/2010
العمر : 20
الموقع : في منتداي

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا...   الأحد 25 يوليو 2010 - 9:45

نشكر ايميلي على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlam-al-banat.ahlamuntada.com
نور القمر
عضوة مشاركة
عضوة مشاركة
avatar

عدد المساهمات : 150
تاريخ التسجيل : 21/07/2010
الموقع : جدهــــ

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا...   الأربعاء 28 يوليو 2010 - 6:15

نشكرع الوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fatoum
عضوة مشاركة
عضوة مشاركة
avatar

عدد المساهمات : 133
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
العمر : 21
الموقع : TUNISIE

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا...   الجمعة 30 يوليو 2010 - 10:54

ممممممممممممممممممممممممممم :شكرا على الطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fatyat-al-mousta9bal.ibda3.org/forum.htm
lamoucha
من الادارة
من الادارة


عدد المساهمات : 230
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا...   الأحد 1 أغسطس 2010 - 10:39

شكرا على الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
naruto girl
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


عدد المساهمات : 868
تاريخ التسجيل : 10/06/2010
العمر : 20
الموقع : في منتداي

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا...   الإثنين 2 أغسطس 2010 - 14:51

شكرااا اختي حبيبتي

_________________توقيعي مع احلام البنات _________________
مديرة منتدى احلام البنات الجمييييييييييل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ahlam-al-banat.ahlamuntada.com
احلـــــ نوتة ــــــى
من الادارة
من الادارة
avatar

عدد المساهمات : 297
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
الموقع : منتديات احلااااام البنات

مُساهمةموضوع: رد: لمحبي البيتزا...   الأربعاء 27 يوليو 2011 - 7:43

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لمحبي البيتزا...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
•°o.O منتديات احلام البنات O.o°• :: قسم الطبخ :: منتدى الاكلات الشعبية-
انتقل الى: